Oblíbená jídla arcivévody Františka Ferdinanda d'Este

23.04.2017 14:58

Arcivévoda František Ferdinand d’Este neměl nějaké vysoké nároky, co se týče jeho stravování. Dle slov jeho hlavního kuchaře Roberta Dorého si nejvíce pochutnal „na vařené hovězí špičce, šťavnaté uzené pečeni se zelím, vepřové pečeni nebo plíčkách na smetaně s knedlíkem“. Rád si také bral na lovy svačiny, kterým dával přednost před lahůdkami hostitelů.

 

Literatura: SCHOLLER, CH. Můj pradědeček František Ferdinand: příběh arcivévody Františka Ferdinanda očima jeho pravnučky Anity Hohenberg. Český Těšín 2014. 117 s.